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お味噌の会に参加してきました♪
初めてお味噌つくりに挑戦しましたが、あっという間に できてしまいました。 それもこれも先生が大豆を茹でてくださってたから… 大豆を茹でるのが一番大変な作業だと思われます。 先生、ありがとう。 そして私のお楽しみの時間。 マクロビのお料理☆ 今日は米麹を使ったお料理を紹介してくださいました。 本当においしい。 これ、はまりますよ。 ごぼうと豆腐と塩麹の炒め物。 お味噌汁も本当においしかった♪ デザートは甘酒のクリームブリュレ。 ほんのり甘く、あっさりとしたおいしいデザートでした♪
by tsuyofuru
| 2011-01-19 17:46
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